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一瓶油在手,宝宝发育所需重要营养它都能解决!

点击:4805     发布时间:2015-10-22

在油天油地的世界,妈妈们挑花了眼,到底什么油最健康、最适合宝宝?

食用油的种类很多,具体到宝宝应该吃什么油并没有一个统一的标准,而是应该根据宝宝的需要来为宝宝选择适合他们的食用油。如果想要健脑益智,那么核桃油无疑就是最佳的选择。而想要补锌,则应该选择花生油。

对于宝宝来说,核桃油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母乳中的油脂,在断奶后,所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。核桃油的营养成分中,所含人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似,且极易吸收,富含Omega3脂肪酸(DHA、ARA),是宝宝的最佳使用油,也是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂。我们具体看看核桃油的作用:

 
 
八个月之后吃油不是为了增胖,而是为了吸收油中的多不饱和脂肪中的亚麻酸。因为亚麻酸,可以在宝宝体内转化为DHA,也就是大名鼎鼎的“脑黄金”。宝宝三岁前处于脑细胞数量增殖的关键期,补充DHA是很有益处的。
 
普及个科普知识:多不饱和脂肪中有两个分支,叫做亚油酸和亚麻酸,这两种脂肪酸是人体不能自己合成的,称为“必需脂肪酸”,最佳比例为4:1~6:1,这对于人体的正常代谢非常重要。有些宝宝会出现湿疹、皮炎、伤口难愈合的情况,还有的宝宝注意力不集中、睡眠不安、暴躁易怒,去医院会被诊断为缺钙,其实都有可能是必需脂肪酸摄入不足导致的。
 
亚油酸和亚麻酸需要有一定的比例才最好,因为它们也存在相互牵制的关系。如果长期摄入富含其中某一种的食用油,可能导致宝宝对于感染性疾病的免疫应答、以及出血后的凝血功能出现问题。
 
可市场上种类繁多的植物油实在让妈妈挑花了眼,价格也悬殊巨大。是不是选最贵的就更好呢?说到贵,估计就是橄榄油了,橄榄油是一种单不饱和脂肪非常高的油脂,它对于一些心血管疾病和慢性病的人群有较好的保健作用,但对于宝宝并不是最好的。现在,小辣就把核桃油的神奇功效全部罗列出来,看好咯~
 
 
1.健脑益智,补脑、增加记忆力
核桃油中植物性的脂肪酸系列含量达67%以上,为人体必须脂肪酸,人体自身不能合成,必须通过食物摄入。α-亚麻酸和亚油酸是脑黄金DHA&ARA的前体物质,可在婴儿体内分别转化为DHA和ARA;亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时,核桃油中的磷脂含量丰富,也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成份。
 
2.促进视网膜发育
核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A,这两种营养物对视网膜的发育至关重要.防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成)。
 
3.促进钙吸收帮助骨骼发育
富含天然维生素A、D--可促进钙吸收帮助骨骼及牙齿生长。
 
4.保护肠胃、润肠通便
核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸,因酸度低、且新鲜无污染,可以减少对宝宝肠胃的缓冲力,不会对宝宝内脏器官造成负担。脂肪酸组态接近母乳容易被宝宝消化吸收。其中亚油酸可润肠通便。
 
5.促进头发生长
核桃油中含有丰富的营养成分,促进大脑发育的同时头发促进的生长

6.预防及缓解皮肤湿疹
核桃油中的亚油酸及亚麻酸具有消炎及预防缓解湿疹皮炎等作用
 
7.促进生长发育、平衡新陈代谢
核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进宝宝生长发育、平衡新陈代谢。能够帮助宝宝均衡发育。
 
核桃油吃法大全

宝宝辅食吃法
 
 
6个月以上的宝宝,可以在宝宝的辅食中比如面条、粥里拌入核桃油,会让辅食味道变得更香,宝宝爱吃又有营养。
 
孕妈、哺乳妈妈的家庭食用法
 
1、热炒菜烹饪:可以以1:4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒,不要用大火,温度控制在160 度以下,即油八成热即可;这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸,一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%),高温易使营养脂肪酸失去其营养功效;
 
2、拌凉菜沙拉等:如黄瓜、大拌菜,菠萝、水果沙拉等等,直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;
 
3、加到冲饮品中饮用:可将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用。
 
 
侗香缘野生核桃油
 
 
 
 
 
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